Issu d’un assemblage harmonieux de Grenache, Mourvèdre, Cinsault et Syrah, ce rosé exprime toute la richesse et la complexité des cépages méditerranéens. Les vignes s’épanouissent sur des sols mêlant schiste et argile, offrant une structure unique et une belle profondeur aromatique aux raisins. Le domaine, surnommé les Calanques Bleues pour sa situation exceptionnelle en bord de mer, s’étend en terrasses qui descendent doucement vers la Méditerranée. De la barque, on aperçoit ces rangées de vignes qui ondulent entre ciel et mer, baignées de lumière et caressées par les vents marins. Cette exposition privilégiée confère au vignoble un microclimat idéal, où la chaleur du soleil est tempérée par la brise iodée, permettant une maturation lente et équilibrée des baies.
La culture biologique, respectueuse des sols et de l’environnement, renforce cette authenticité : chaque cep puise son énergie dans une terre vivante, sans recours aux produits chimiques, garantissant des raisins sains et expressifs. Le millésime 2024 illustre parfaitement cette philosophie. Les vendanges, effectuées manuellement, permettent une sélection rigoureuse des grappes afin de ne conserver que les plus belles. La vinification s’effectue ensuite par gravité, évitant toute contrainte mécanique sur le raisin, avec un pressurage léger et direct. Cette méthode douce préserve la finesse des arômes et permet d’obtenir une robe rose pâle, presque diaphane, d’une élégance remarquable. L’élevage en cuves inox conserve toute la pureté et la fraîcheur du fruit.
À la dégustation, le vin séduit d’abord par ses parfums subtils et marins : des notes d’iode, d’agrumes frais et de fruits à chair blanche se mêlent dans une harmonie délicate. En bouche, il se révèle précis, fin et équilibré, avec une belle tension minérale et une acidité rafraîchissante qui prolonge la sensation de vivacité. Sa finale, persistante et cristalline, évoque la mer et le soleil. Ce rosé, à la fois élégant et vibrant, incarne l’esprit du littoral méditerranéen : la beauté du site, la force du terroir et la fraîcheur d’un vin authentique, pur reflet de son environnement marin et lumineux.
Millésime 2024 – Étiquette non contractuelle.
Rosé – Calanques Bleues 2024
Ce rosé délicat et minéral se marie idéalement avec les saveurs méditerranéennes : poissons grillés, crustacés, salades fraîches, légumes du soleil ou tartares de poisson. Sa fraîcheur iodée sublime également les plats à base de fruits de mer ou les grillades estivales. Servi bien frais, il accompagne à merveille une cuisine légère et raffinée.
Quantité:
Issu d’un assemblage harmonieux de Grenache, Mourvèdre, Cinsault et Syrah, ce rosé exprime toute la richesse et la complexité des cépages méditerranéens. Les vignes s’épanouissent sur des sols mêlant schiste et argile, offrant une structure unique et une belle profondeur aromatique aux raisins. Le domaine, surnommé les Calanques Bleues pour sa situation exceptionnelle en bord de mer, s’étend en terrasses qui descendent doucement vers la Méditerranée. De la barque, on aperçoit ces rangées de vignes qui ondulent entre ciel et mer, baignées de lumière et caressées par les vents marins. Cette exposition privilégiée confère au vignoble un microclimat idéal, où la chaleur du soleil est tempérée par la brise iodée, permettant une maturation lente et équilibrée des baies.
La culture biologique, respectueuse des sols et de l’environnement, renforce cette authenticité : chaque cep puise son énergie dans une terre vivante, sans recours aux produits chimiques, garantissant des raisins sains et expressifs. Le millésime 2024 illustre parfaitement cette philosophie. Les vendanges, effectuées manuellement, permettent une sélection rigoureuse des grappes afin de ne conserver que les plus belles. La vinification s’effectue ensuite par gravité, évitant toute contrainte mécanique sur le raisin, avec un pressurage léger et direct. Cette méthode douce préserve la finesse des arômes et permet d’obtenir une robe rose pâle, presque diaphane, d’une élégance remarquable. L’élevage en cuves inox conserve toute la pureté et la fraîcheur du fruit.
À la dégustation, le vin séduit d’abord par ses parfums subtils et marins : des notes d’iode, d’agrumes frais et de fruits à chair blanche se mêlent dans une harmonie délicate. En bouche, il se révèle précis, fin et équilibré, avec une belle tension minérale et une acidité rafraîchissante qui prolonge la sensation de vivacité. Sa finale, persistante et cristalline, évoque la mer et le soleil. Ce rosé, à la fois élégant et vibrant, incarne l’esprit du littoral méditerranéen : la beauté du site, la force du terroir et la fraîcheur d’un vin authentique, pur reflet de son environnement marin et lumineux.
Millésime 2024 – Étiquette non contractuelle.
Rosé – Calanques Bleues 2024
Ce rosé délicat et minéral se marie idéalement avec les saveurs méditerranéennes : poissons grillés, crustacés, salades fraîches, légumes du soleil ou tartares de poisson. Sa fraîcheur iodée sublime également les plats à base de fruits de mer ou les grillades estivales. Servi bien frais, il accompagne à merveille une cuisine légère et raffinée.
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